Ajowan 50g

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Ursprünglich stammt Ajowan aus dem Iran und Indien.

Ajowan wird auch Königskümmel genannt. Er fördert die Verdauung.

Er eignet sich hervorragend für Kartoffeln, Gemüse, Hülsenfrüchte und Fischgerichte. Ajowan schmeckt leicht nach Thymian und ist in der Gewürzmischung Panch Phoron enthalten. Er wird vermehrt in der indischen, chinesischen und nepalesischen Küche verwendet.