Paradieskörner 70g

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Paradieskörner werden auch Guinea- und Malagettapfeffer genannt. Sie stammen von der afrikanischen Westküste und gehören nicht zu den echten Pfeffern. Paradieskörner haben einen scharfen, warm-herben Geschmack.
Sie harmonieren sehr gut mit Geflügel- und Gemüsegerichten und passen auch zu Verhackertem.

Neben der Bezeichnung Paradieskörner werden auch die Varianten Guineapfeffer, Malagettapfeffer, Maniguettepfeffer und Melequepfeffer verwendet.
In der westafrikanischen Kräutermedizin werden sie als wärmendes Mittel gekaut.