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Produkt des Monats Februar Griechischer Thymian Honig mit wildem Thymian & Wildblumen und Golden Milk - Blütenmix gratis dazu!

Produkt des Monats Februar Griechischer Thymian Honig mit wildem Thymian & Wildblumen und Golden Milk - Blütenmix gratis dazu!

Kardamom zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt und ihm wird eine koffeinähnliche, belebende Wirkung zugeschrieben. In der Golden Milk Kardamom  sorgt er in Kombination mit Curcuma, Zimt und Nelken für eine angenehm orientalische Geschmacksnote und macht auch mit seinem feinen schokoladigen Geruch einem warmen Kakao starke Konkurrenz.

Je 200 ml Milch 1 TL Golden Milk einstreuen und verrühren. Zum Süßen der Golden Milk eignet sich perfekt unser Griechischer Thymian Honig aus Sitia/Kreta. Mandelmilch, Kokosmilch und Reismilch sind eine optimale Alternative zu herkömmlicher Milch.

Im Februar kommt ein kleines Döschen Blütenmix gratis dazu!

Eine herrliche Mischung aus essbaren Blüten. Die Blüten sind unbehandelt und zum Verzehr geeignet. Ideal zur Dekoration und zur Veredelung leichter Speisen. Auch Salate lassen sich damit aufpeppen!

THYMIAN

Thymian als Kraut sollte man das ganze Jahr über vermehrt in der Küche einsetzen.

Etwa für Suppen mit Mittelmeer-Touch. Für fettreiche Speisen ist der Thymian dank seiner Gerb- und Bitterstoffe das ideale Gewürz, Thymian aktiviert die Galle und Leber und bringt so manche Verdauung wieder ins Lot.

Vegetarische Gerichte sind perfekte Partner. Brat- und Ofenerdäpfel mit Thymian oder Kartoffelgratin lässt sich ebenfalls mit Thymian verfeinern, genau wie Thymianerdäpfel als Alternative zu Rosmarinerdäpfel. Auch interessant sind Flammkuchen, die statt mit Speck und Zwiebeln mit dünnen Apfelscheiben, Ziegenkäse und Thymian belegt werden. Nicht zuletzt passt das Kraut auch zu Blattsalaten oder zu in Alufolie gebackenen Schafskäse.

Hervorragend zu Fisch, Geflügel, Lamm und Kalb. 

Unser Thymian kommt ebenfalls aus Kreta, herrlicher Duft mit kleinen violetten Blüten. Thymian schmeckt pikant, leicht pfeffrig und zugleich lieblich, teilweise sogar leicht süß. 

Den Griechischen Thymian Honig, Golden Milk und Thymian bekommt Ihr natürlich auch bei uns im Geschäft zum Kaufen.